要查看端游方舟的服务器有多少人，可以按照以下步骤进行操作：

步骤一：进入游戏菜单界面首先，打开方舟游戏并进入游戏菜单界面。通常在游戏启动后的主界面会有类似于"Play"、"Start Game"、"Continue"等按钮，点击进入游戏菜单界面。

步骤二：选择服务器列表在游戏菜单界面中，寻找并点击类似于"Server List"、"Choose Server"等的选项，进入服务器列表页面。在这个页面上会列出所有可选服务器。

步骤三：进入服务器信息页面在服务器列表页面，你可以看到服务器的名称、类型、人数等信息。选择你感兴趣的服务器，点击它的名称或按钮，进入服务器信息页面。

步骤四：查看服务器人数在服务器信息页面中，你可以看到服务器的详细信息，包括当前在线的玩家人数、服务器的最大容量等。在这个页面上一般会有一个类似于"Online Players"、"Players Online"等的选项，点击它即可查看当前服务器的在线人数。

步骤五：返回游戏菜单或重新连接服务器如果你只是想查看服务器的人数，可以直接返回游戏菜单，继续进行其他操作。如果你想加入该服务器进行游戏，可以选择该服务器并点击相应的按钮进行连接。注意，在某些服务器人数达到上限时，你可能需要等待一段时间才能成功连接。

以上就是在端游方舟中查看服务器人数的方法和操作流程。通过以上步骤，你可以轻松地了解当前服务器的在线人数，并决定是否加入该服务器进行游戏。